1441年頃イタリアの貴族の結婚式で参列者に贈り物として配られたのが最初です。このヌガー作りは結婚するカップルが夫婦としての最初に行う共同作業です。夫婦としての絆の証ともいえます。
つまりヌガー(牛軋糖)はおめでたいお祝いのお菓子です。
のちに台湾に渡り、牛乳を加えて中にナッツ・ドライフルーツ・龍眼肉等を挟み込み独自の進化を経て今の形になりました。
台湾ヌガー本来の味【ミルク】です。素材本来の味を生かした美味しさです。
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台湾果物の【マンゴー&パイナップル味】です。マンゴーの甘さとパイナップルの酸味を生かした美味しさです。
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台湾ヌガー【抹茶味】です。ほんのり優しい抹茶の風味を生かした美味しさです。
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台湾ヌガー【クランベリー味】です。甘酸っぱいクランベリーの果肉とアーモンドの風味を生かした美味しさです。
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台湾ヌガー【なつめ&クルミ味】です。なつめとクルミと龍眼肉の風味を生かした台湾ならではの美味しさです。
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味は、4種類(ミルク味・抹茶味・マンゴー&パイナップル味・グランベリー)をギフト箱入りでお届けいたします。
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