台湾政府の協力の下、冷凍フルーツ「釈迦頭(しゃかとう)」を日本国内で販売を開始しました。
釈迦頭(しゃかとう)は、日本ではあまり馴染みがないが、台湾では非常に人気のあるフルーツです。
「パイナップル釈迦(アテモヤ)」という種類は、弾力ある食感で甘さの中にも酸っぱさがあり、パイナップルの香りが特徴だ。通年海外に輸出されているフルーツの中でも不動の人気を誇っています。
生鮮の釈迦頭は長期の保存と運搬にあまり適さないため、台湾の台東県では5年をかけて改良を行い、釈迦頭の追熟と冷凍果実の新しい技術を開発した。
この技術で、冷凍解凍後でもとろけるような口当たりと濃厚な甘みは変わらず、よりジェラートに近い味わいを可能にした。
★残留農薬のチェックも万全だから、安心してお召し上がりいただけます。
鮮度と美味しさを保つため急速冷凍でお届けいたします。
少し解凍してシャーベット場でお召し上がり頂くと大変甘く美味しいです。
丸ごと3個(約300g/個)+120gカットx6袋の2パターンで美味しさを楽しんで頂けます。
6月初旬から発送開始いたします。
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¥10,800
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